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Couperet de cuisine japonais 7 pouces Ipso Shiro – Lame acier Damas 67 couches VG10 – Manche résine marbrée renforcée
180,00€ EUR
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Couperet de cuisine japonais 7 pouces Ipso Shiro – Lame acier Damas 67 couches VG10 – Manche résine marbrée renforcée
180,00€ EUR
Ce couperet de cuisine est doté d’une lame de 7 pouces en acier Damas à 67 couches, avec un noyau central en acier VG10. La dureté de la lame est de 60 ± 2 HRC. L’épaisseur de la lame est d’environ 2,0 mm et l’angle d’affûtage est compris entre 12° et 14° par côté. La longueur totale du couteau est d’environ 330 mm. Il est équipé d’un manche en résine marbrée en fibre de verre, fixé à la lame par trois rivets, dont un rivet décoratif de type mosaïque. Le couteau est utilisable par des droitiers comme par des gauchers et est destiné au contact alimentaire. Il doit être nettoyé à la main, séché après usage et ne doit pas être placé au lave-vaisselle afin d’éviter toute altération de la lame.
Livraison et expédition
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Nos couteaux japonais
Nos principes
Nos couteaux japonais répondent à des critères définis (types de lames, aciers utilisés, matériaux des manches). Les conditions de livraison, de retour et de remboursement sont détaillées dans nos CGV. Un service client est disponible pour les demandes liées aux produits.
Foire aux questions
À quoi servent les couteaux japonais Ipso ?
À quoi servent les couteaux japonais Ipso ?
Les couteaux japonais Ipso sont conçus pour la préparation des aliments en cuisine, notamment pour la découpe de légumes, viandes et poissons, selon le type de lame utilisé.
Quels matériaux sont utilisés pour les lames ?
Quels matériaux sont utilisés pour les lames ?
Les lames sont fabriquées à partir d’aciers spécifiques tels que le VG10, le Damas multicouche, le 10Cr15 ou le 14C28N, selon les modèles.
Les couteaux passent-ils au lave-vaisselle ?
Les couteaux passent-ils au lave-vaisselle ?
Non. Les couteaux doivent être lavés à la main et séchés immédiatement après usage. L’utilisation du lave-vaisselle n’est pas recommandée.
Les couteaux conviennent-ils à un usage quotidien ?
Les couteaux conviennent-ils à un usage quotidien ?
Oui. Les couteaux peuvent être utilisés quotidiennement, sous réserve de respecter les consignes d’utilisation et d’entretien.
Comment conserver les couteaux lorsqu’ils ne sont pas utilisés ?
Comment conserver les couteaux lorsqu’ils ne sont pas utilisés ?
Il est recommandé de ranger les couteaux dans un bloc, un étui, sur un support magnétique ou dans un tiroir avec protection adaptée, hors de portée des enfants.
